對於正在減肥的女生來說，零食無疑是最大的誘惑，吃了就白練了，不吃就憋屈。在此，營養師顧中一給出了7個吃零食的建議，讓我們不僅能吃零食吃到飽，還能輕鬆的瘦下來。
一、要吃嗎？
首先得明確什麼叫做零食。正餐以外的食物都可以叫做零食，成年人如果你正餐飲食品質不盡如人意、又或者在兩餐之間會感到饑餓，那麼此時零食就可以幫助你穩定血糖，甚至補充一天飲食中所缺乏的營養成分。
二、吃多少？
輕體力成年女性一天推薦攝入的熱量大約是1800千卡，男性2250千卡，以我個人經驗來看，零食不超過一日的十分之一比較適宜，對於多數人也就是200千卡，比這個再多的量很可能影響正餐或者需要在正餐中減少一部分熱量。
三、何時吃？
比較適合的時間是兩餐之間。大多數膳食指南中對零食的建議都是上午10點和下午4點左右，但現在更常見的其實是晚餐到睡前的這段時間吃零食。
比如不少年輕人的入睡時間都是11點到1點之間，以6~7點吃晚餐計算，前一天到晚餐之間相隔12小時，晚飯到入睡也有近6個小時沒有吃東西，難免晚上10點左右會有饑餓感，不需要減肥的人在睡前吃一點也是很合理的。
四、自己做？
或許你會用身不由己來解釋自己吃得不夠均衡，但無論如何，零食總應該算是相對自主性高的獲得營養的方法了，最好是選擇一些可直接食用的天然食品又或者自己在家做。
推薦嘗試鹽水煮毛豆、紅薯乾、蘋果幹（蘋果維生素C少，做成幹也不心疼）、煮玉米、五香花生、藕片、自製牛肉幹、優酪乳冰棒、自製芝麻糖、微波爐爆米花……
五、買哪類？
常見零食大概有這麼幾類：
堅果
堅果營養成分大約是170千卡，7克碳水化合物、6克蛋白質、15克脂肪。
餅乾、糕點
餅乾要想更酥脆，最常見的方法就是使用動物油、棕櫚油、氫化植物油等飽和脂肪酸比例高的脂肪。
膨化食品
附著較多的鈉，往往維生素礦物質都很少。不過部分注意營養特徵的膨化食品也可作為膳食纖維的良好來源。
肉乾、肉鬆
有效補充蛋白質，對於比較瘦的人群很好，但是要注意不要攝入過多的鈉
海味系列
能量低、富含膳食纖維。不過同樣存在鈉易過量的問題。
糖果、巧克力
為了健康選擇可哥含量在70%以上的黑巧克力，甚至是鹼化程度低的可哥粉。
乳製品
家裡、辦公室可以準備一桶奶粉，雖然相比于巴氏殺菌奶會有一些營養成分的損失，但至少牛奶變質的風險比較低。
水果製品
顯然還是吃天然水果好，其次是100%果汁，再其次是凍幹無添加的水果乾。再次就是各種糖漬的漿果幹了。
六 如何挑？
1、低糖
2、少鈉
鈉不要超過熱量的百分比，越低越好，添加的精製糖也是如此。
3、高蛋白質
同一類別中蛋白質含量高的往往品質也比較高。
4、澱粉類食物選脂肪少的
5、包裝材料
利樂包裝的超高溫暫態殺菌牛奶，可以讓牛奶在不用防腐劑的情況下長時間保存而不變質。
6、網購看資質
如果網購注意警惕三無產品。目前阿裡巴巴等商城已經有監控體系，購買時注意寶貝詳情部分上端是否有生產企業的相關資質備案。
七 怎麼吃？
1、不要邊看電視劇邊吃零食，很容易吃過量。
2、酸甜食物吃完務必及時漱口，睡前記得刷牙。
3、把零食倒在一個大盤子裡會顯得比較有檔次。
日常生活中我們常見的一些零食實際上是有助於減肥的，那哪些零食可以幫助我們瘦身呢？下面趕緊看一下吧。
咖啡
美國納什維爾州範德比爾特大學研究發現，在早餐前30分鐘喝一杯咖啡可以有效地控制食欲（七方法控制食欲），讓你只吃以往食量的75%就感覺到飽了，並且還能將脂肪燃燒的速度加快5%！這要歸功於咖啡中的一種產熱物質黃嘌呤，它還可以為你的身體提供足夠的熱量。
酸梅汁
酸梅中富含花表素—這種植物化學物質可以説明身體有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，你身體的“清潔”程式就能大大加速，肝臟也就能將你體內那些可能引起肥胖的物質迅速而徹底地排出體外。
花生
花生中的脂肪、蛋白質和纖維有助於增強飽感，減少零食量。哈佛大學研究發現，含有適量花生和花生醬的飲食，比等熱量的低脂飲食更容易堅持，減肥效果更好。
腰果
消除疲勞。腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助於給全身供氧，缺鐵會導致疲勞和注意力減退。同時有助於減肥瘦身。
蜂蜜
蜂蜜中所含的葡萄糖能促使人大腦的進食素停止分泌，使人產生飽腹感，不會有想要立即進食的欲望，若覺得單喝蜂蜜太單調，那麼就加少許到溫牛奶裡或者常喝的花茶裡吧，這樣催眠的效果簡直翻倍，美美的睡上一覺，還愁減不下肥去麼？
來源：愛美網
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